MIKROBIOLOGI
Micros = kecil/renik, Bios= hidupLogos = ilmu
Jadi mikrobiologi = ilmu tentang segala peri- kehidupan organisme yang berukuran kecil (mikroskopis).- Mikrobiologi = kajian tentang mikroorganisme, meliputi aspek: Morfologi, fisiologi, reproduksi, ekologi dan genetika.
- Mikroorganisme = makhluk hidup yang berukuran kecil (mikroskopis), yang memiliki bentuk kehidupan serta karakteristik yang khas yang bisa dibedakan dari organisme lain, terutama mampu hidup diberbagai habitat (kosmopolitan).
- Mikroorganisme = jasad renik = mikroba = mikrobia = kuman
MICROBA ADA DI BERBAGAI HABITAT
UKURAN MIKROORGANISME
Satuan µm ; 1µm = 1/1000 mm =0,001 mm
Klasifikasi organisme
1. Organisme prokariotik: organisme yang tidak memiliki membran nukleus, dan kelengkapan organel sel sederhana.
2. Organisme Eukariotik: organisme yang sudah memiliki membran nukleus dan organel sel lengkap.
2. Organisme Eukariotik: organisme yang sudah memiliki membran nukleus dan organel sel lengkap.
SEL PROKARIOTIK SEL EUKARIOTIK
Perbedaan sel prokariotik dan sel eukariotik
KLASIFIKASI ORGANISME
Sistem 5 Kingdom
Keanekaragaman mikroba
Ciri-ciri dan karakteristik virus
- Organisme nonseluler
- Parasit obligat
- Tubuh disusun oleh asam nukleat (DNA atau RNA) dan protein
- Dapat memperbanyak diri dalam jaringan/ organisme hidup
- Dapat melewati saringan bakteri
- Dapat dikristalkan
Ukuran virus
Struktur tubuh virus
- Terdiri dari asam nukleat (DNA atau RNA)
- Protein----kapsid, unit kapsid----capsomere
- Ada yang memiliki lipid bilayer
- Partikel virus yang utuh disebut virion
BAKTERI
Bakteri sebagai mikroorganisme memilki kemampuan adaptasi hidup di berbagai habitat (kosmopolitan).
Bakteri ada yang dapat menyebabkan penyakit (pathogen) dan ada yang non- pathogen (bisa menguntungkan).
MORFOLOGI BAKTERI
- Ukuran bakteri : Pada umumnya bakteri berukuran antara 0,5 - 1,0 x 2,0 - 5,0
- Bentuk dasar bakteri : Bakteri mempunyai 4 bentuk dasar, yaitu kokus, basil, spiral dan vibiro (koma).
PERANAN BAKTERI
- Mineralisasi di dalam tanah
- Pencucian bijih logam
- Peranan bakteri dalam makanan
- Peranan bakteri dalam industri
- Peranan bakteri dalam kesehatan (probiotik)
Archaebakteri berasal dari bahasa latin Archaios = primitif/kuno
Archaebakteri:
kelompok mikroorganisme yang memiliki karakteristik unik, memiliki
kemampuan adaptasi di lingkungan ekstrim seperti pada temperatur tinggi,
asam, kadar garam tinggi, dan metabolisme khusus seperti gas methan.
Morfologi
- Batang,kokus, spiral,bentuknya tidak tetap,pleomorfik
- Uniseluler berfilamen sampai aggregat
- Berukuran mulai 0.1 sampai lebih dari15 µm (filamennya sampai berukuran 200 µm)
- Organisme gram-positif dan gram-negatif
- Replikasi dengan pembelahan biner, tunas, fragmentasi,dll.
Fisiologi
- Aerob, Fakultatif dan Anaerob
- Mesophiles sampai Hyperthermophiles
- Umumnya ditemukan di perairan Antartik
- Kebutuhan Nutrisi
- Kemolitotrof atau organotrof
Habitat
Sering ditemukan di:- Daerah yang bersuhu tinggi
- Kondisi lingkungan ekstrim
Mycoplasma: bakteri yang tidak memiliki dinding sel
KARAKTERISTIK UMUM FUNGI
1. EUKARIOTIK
2. MEMPUNYAI DINDING SEL
3. TIDAKMOBIL
4. TIDAKBERKLOROFIL, HETEROTROF
5. TUBUH FUNGI : TALUS
6. UNISELULER ATAU MULTISELULER, SEBAGIAN BESAR MULTINUKLEAT
7. REPRODUKSI SECARASEKSUAL DAN ASEKSUAL
8. SIFAT HIDUP SAPROFIT ATAU PARASIT
BENTUK PERTUMBUHAN
- DAPAT DIBEDAKAN MENJADI 3 KELOMPOK BESAR : RAGI
- KHAMIR ATAU YEAST
- KAPANG ATAU MOULDS
- CENDAWAN ATAU MUSHROOMS
Jamur konsumsi
MIKROALGAE
Konsep biakan murni
Biakan murni = biakan mikroba yang terdiri dari 1 jenis mikroba
